Творожные кексики с кокосом и вишней в электрокекснице

08-5-2015 в Питание. Рецепты

Творожные кексики с кокосом и вишней в электрокекснице

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.

Сахарный песок – 200 г.

Творог – 400 г.

Масло сливочное – 80-100 г.

Сода – 0,5 ч.л.

Уксус – для гашения соды

Ванилин в порошке – 1 г.

Вишня сушеная – 60г. (я покупаю в Ашане). Можно взять изюм или измельченный чернослив.

Кокосовая стружка –  20 г.

Мука пшеничная – 150 г.

 

Приготовление:

  1. Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить творог (его лучше перетереть через сито или взбить блендером уже в массе). Добавить растопленное масло, погасить соду уксусом, добавить ванилин. Все взбить.
  2. Постепенно всыпать просеянную муку. Взбить.
  3. Добавить кокосовую стружку и промытую вишню. Все тщательно перемешать.
  4. Наполнить формочки на 2/3. Выпекать 30 минут.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям!
Давайте общаться в Вашей сети!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>